丰的博客

日子就像苦咖啡,而你是那小袋白砂糖。

来了一位新同事宇接

调走了一位同事庆临,来了一位新同事宇接.晚上和他喝茶,他说,之前做了三年左右的中餐.我问他,算是师傅了吗?他说,还不算是,什么都学,但什么都不精. 本文完成约7分钟《来了一位新同事宇接》——丰Feng  猜你也喜欢六点听歌,你的歌单
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店里启用外卖出品人盖章追溯

店里启用外卖出口人盖章追溯近一周.后厨同事和外场的服务员同事,也认真仔细的盯好每一道外卖的出品.长以往后,任一一单外卖有出现问题都可以追溯到当时该单的出品师傅和打包服务员.此做法,只是为了监督每道外卖出品的品质,提升整个店面的服务质量. 本文完成约14分钟《店里启用外卖出品人盖章追溯》——丰Feng  猜你也喜欢六点听歌,你的歌单
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阿斌boss近一周到店帮忙的情况

阿斌boss到店帮忙一周了,早班从早上10点提前到9点,晚班从晚上22点延迟到凌晨1点,在有客人的情况下到凌晨2点.改变还是给店里增加了一些生意,堂食的客人慢慢多了一点起来,营业额也比上一周有所增加,虽然不是直线上升,但还是很好的.最近几天晚上,接了一桌火锅新客人,隔了几天又来吃了一次.这桌客人开始是来隔壁店吃炒菜的,但是隔壁刚开张几天,备的菜不够,所以客人就来到我们的店上吃.晚班延迟后,外卖打烊的时间也延迟,所以客人外卖的单数也有所增加.在外卖营销上努力上,我看到了阿斌boss的努力.阿斌bo
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阿斌boss联系了新的一名阿姨来洗碗

阿斌boss联系了新的一名阿姨来洗碗,原来店里上班的周阿姨上班到昨天晚上.周阿姨第一次来店里问招工,是我接应的.由于是中午,比较忙.让她在桌子上坐一下,后来是生哥boss和她谈上班细节.周阿姨第二天就来上班了.她洗事做事也算可以,但是比起其她的阿姨就比不了了.她把原来所在上班的快餐店的一些习惯也带到了店里来.比如,比较节约用水.但太过节约了,就导致餐具洗得不够干净,厨房的同事也说了她几次.周阿姨也在店里和我们一起吃饭,但是她有个特点,吃饭是看她心情,心情不好她就不吃.有时候厨房或者我们服务员,让
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  • 林丰:1983-4-6 (38周岁)
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